Herkese merhaba :) Yine farklı bir tarif ile karşınızdayım. Soğan kızartması. Cips gibi tadı oluyor ama daha iyi ve sağlıklı. -Malzemeler- 1 Soğan 2 Yumurta Yeterince un Ay çiçek ya da fındık yağı -Yapılışı- Soğanları resimdeki gibi yelpaze şeklinde doğrayın. Sonra bir kaseye yumurtaları kırın ve çırpın. Tavaya yağı dökün ve kızmasını bekleyin. Ocağın yanına bu resimdeki gibi malzemeleri hazır bulundurun. Soğan tanelerini önce yumurtaya sonra una bulayıp tavaya atın. Soğanların hepsini birden tavaya koyarsanız çoğu pişmeyebilir. Ben üç kerede pişirdim. Sonunda hepsini bir tabağa alın. Tavayı ve diğer bulaşıkları su ile hemen yıkayın ki un, yağ ve yumurtalar kurumasın. Hele de benim gibi bir kızsanız anneniz kızmadan hemen etrafı temizleyin :D Ve bu güzel soğan kızartmasının tadına iyice varmak için yanına yoğurtlu sos yaptım. Yoğurdu, içine pul biber, nane, karabiber, tuz ve istedigin baharatı koyara
Aklımdan ve kalbimden ellerime ulaşanlar...